Открытие ученых Санкт-Петербургского государственного университета ветеринарной медицины (СПбГУВМ) позволит значительно повысить эффективность выращивания племенной птицы, сообщили ТАСС в пресс-службе вуза.
«Добавление бетаина — природного метаболита, являющегося модифицированной аминокислотой, — в корм птицы способствует увеличению живой массы на 5,6%, повышению среднесуточного привеса на 5,7% и снижению конверсии корма на 5,7% даже при сокращении суточных норм потребления корма. Это открытие позволяет существенно повысить эффективность выращивания племенной птицы», — говорится в сообщении.
Эксперимент проводился в отделе фармакологии и токсикологии и в условиях вивария Всероссийского научно-исследовательского ветеринарного института птицеводства. Для исследования были отобраны суточные цыплята-прародители и сформировано две группы по 20 голов в каждой. Длительность эксперимента составила 38 дней.
«Ограничение в потреблении корма положительно сказывается на обмене веществ петухов, предотвращая избыточное накопление жира в организме, также оно обеспечивает равномерный рост костяка и мышечной ткани относительно внутренних органов», — приводит пресс-служба слова руководителя проекта, кандидата ветеринарных наук, доцента, заведующего кафедрой фармакологии и токсикологии Александра Лунегова.
Особенно важным открытием стало повышение показателей неспецифической резистентности организма птицы. Было выявлено достоверное повышение на 15,3% бактерицидной активности гранулоцитов крови. «Лизосомально-катионный тест, который мы использовали в исследовании, основан на выявлении неферментных катионных белков, локализующихся в гранулах нейтрофильных и эозинофильных гранулоцитов. Эти белки обладают бактерицидным действием, нарушая структуру и функции мембраны микробных клеток. Повышение их активности свидетельствует об улучшении защитных механизмов организма птицы», — отмечает младший научный сотрудник отдела фармакологии и токсикологии Георгий Ильин.
Ученые отмечают, что повышение продуктивных и физиологических показателей организма прародительского и родительского стада имеет важное значение в улучшении показателей потомства. Полученные результаты свидетельствуют, что применение бетаина в рационе петухов при ограниченном кормлении приводит к повышению у них показателей неспецифической резистентности, увеличению показателей продуктивности и снижению влияния оксидативного стресса.
