Фумаровая кислота относится к транс-изомерам. Это химическое соединение. Фракция – большое количество кристаллов. Вкус – с нотками фруктов. Производные кислоты (эфиры и соли) именуют фумаратами.
Отгрузка от 1 дня – 4 склада отгрузки
Мин. фасовка 10 кг
Оптимизация стоимости доставки до 30% – участник биржи перевозок АТИ
Номер телефона для связи +7 (919) 915-33-99 (Дамир)
Фумаровая кислота относится к транс-изомерам. Это химическое соединение. Фракция – большое количество кристаллов. Вкус – с нотками фруктов. Производные кислоты (эфиры и соли) именуют фумаратами. В реестре добавок к пище кодовый номер Е-297. Промышленное производство – каталитическая изомеризация. Для этого малеиновую кислоту погружают в растворы на основе воды. Уровень pH при этом поддерживают низкий.
В пищевой промышленности используют в качестве подкислителя. Официальное название – регулятор кислотности. Пищевая добавка входит в процесс изготовления выпечки, напитков. Вещество выступает заменителем винной кислоты. Иные сферы применения:
Вещество способно вызвать раздражение слизистых. При взаимодействии используют средства защиты. Укрывают руки, глаза. Кожу кистей укрывают перчатками из нитрилового каучука. При загрязнении одежды ее следует сменить. При попадании на роговицу, промывают водой в течение 10 мин. Избегают вдыхания. После взаимодействия с веществом моют руки.
Поставки промышленной химии проходят с соблюдением техники безопасности. Купить фумаровую кислоту можно в герметичной емкости. Хранить ее разрешено в сухом вентилируемом помещении. Не допускают образования пылевых осадков.
©2025- Все права защищены.
