Январские итоги 2025 года продемонстрировали впечатляющий рост объемов выпуска круп и макаронных изделий в России. Эта положительная динамика отражает устойчивый внутренний спрос и успешное развитие экспортных направлений, открывая новые перспективы для отечественных производителей.
Производственные результаты за январь 2025 года: впечатляющая статистика
В первом месяце 2025 года российские предприятия произвели 151 тысячу тонн круп и 120 тысяч тонн макаронных изделий. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года, это увеличение составило 10,2% и 8,3% соответственно. Такие значительные результаты свидетельствуют о процветании и стабильном развитии пищевой отрасли страны в секторе производства продуктов питания из зерна.
Движущие силы роста: факторы успеха
По мнению Игоря Свириденко, главы Российского союза мукомольных и крупяных предприятий, рост производства обусловлен несколькими взаимодополняющими факторами. Во-первых, наблюдается стабильный и непрерывный рост потребления круп и макарон на внутреннем рынке при сохранении доступных цен. Это указывает на высокий и устойчивый покупательский спрос.
Во-вторых, существенный вклад вносит активное развитие экспортных поставок. В 2024 году экспорт макаронных изделий вырос более чем на 10% по сравнению с 2023 годом, что открывает широкие возможности для расширения присутствия российских производителей на глобальном рынке.
Рыночные тенденции: популярность макарон из твердых сортов пшеницы
Сергей Немировский, руководитель Национальной ассоциации производителей макаронных изделий, отмечает стремительный рост популярности и, соответственно, производства макарон из твердых сортов пшеницы. Объем производства этой категории продукции уже достиг уровня выпуска макарон из мягких сортов пшеницы, включая быстрорастворимые продукты. Это свидетельствует о растущем стремлении потребителей к более здоровому и качественному питанию.
Прогнозы и перспективы: оптимистичный взгляд в будущее
Учитывая впечатляющие результаты января 2025 года и благоприятные факторы, такие как неизменный внутренний спрос и успешное продвижение на международном рынке, можно с уверенностью прогнозировать продолжение положительной динамики в производстве круп и макаронных изделий в течение года. Российская пищевая промышленность демонстрирует стойкость и значительный потенциал для дальнейшего расширения в этом перспективном секторе
