Июльская картина цен по данным Росстата вышла «пёстрой». Сильнее всего просела плодоовощная корзина: в среднем минус 7,1% к июню — при этом свёкла подешевела на 26,1%, белокочанная капуста на 21,5%, картофель на 21,1%; вниз ушли также огурцы (–16,1%), лук (–10,4%), виноград (–10,3%), помидоры (–9,2%), морковь (–7,6%), бананы (–6,4%), груши (–4,4%), чеснок (–4,3%). Из исключений — подорожавшие яблоки (+3,8%), апельсины (+3,1%) и лимоны (+0,9%).
Яйца продолжают дешеветь: месяц к месяцу –5,5%; в годовом выражении –22,6%; с начала года –28,6%. На фоне этого мясная категория в целом прибавила: «мясо и птица» к июню +0,6% (с января +4,6%; к июлю 2024-го +8,6%). Внутри группы динамика разнонаправленная: куриное мясо — +0,1% за месяц, +3,5% год к году и +1,2% с начала года; свинина за месяц +1,1%; мясные консервы +0,8%; говядина и куриные окорочка — по +0,5%; индейка, напротив, –0,5%.
Рыбный рынок прибавлял умеренно, но неравномерно: быстрее всего росли цены на мороженых кальмаров (+1,7%); живая и охлаждённая рыба подорожала на 1,3%, солёная/маринованная/копчёная — на 0,9%, солёная сельдь — на 0,7%, мороженая неразделанная рыба и филе — на 0,6%.
В молочной группе выше остальных выросли ценники на питьевое молоко (+1,1%) и детские творожки (+1,0%). Одновременно подешевели ультрапастеризованное молоко, сметана и творог (–0,3%), а также пастеризованное молоко (–0,2%).
Крупяной раздел тоже «раскололся»: рис –1,0% за месяц; гречка и пшено –0,8%; манка –0,6%; тогда как овсяная и перловая крупы прибавили по 0,7%, а хлопья «Геркулес» — 0,5%. Хлеб и хлебобулочные изделия подросли на 0,8% к июню; накопленный рост с января — 7,2%, год к году — 14,2%.
