По итогам 2024 года предприятия рыбной отрасли России достигли рекордного оборота — 1,1 трлн рублей. За десятилетие производство аквакультуры увеличилось более чем в два раза: с 186 тыс. тонн в 2013 году до 402 тыс. тонн в 2023-м. Причины роста — высокий спрос в стране и расширение экспорта.
Решающую роль сыграли меры господдержки. В 2016 году заработала система инвестиционных квот. Она даёт компаниям право долгосрочного вылова водных биоресурсов при обязательных вложениях в развитие. Благодаря этой программе:
- построены 40 современных рыболовных судов;
- введены в строй 27 перерабатывающих предприятий;
- действуют налоговые льготы и льготное кредитование для производителей.
Итогом стало увеличение прибыли в отрасли с 27 млрд рублей в 2014 году до 173 млрд рублей в 2024-м.
Потребление рыбы в стране тоже выросло. В 2023 году россияне съели в среднем 22,7 кг на человека, что на 18 % больше, чем годом ранее. Наибольшим спросом пользуются скумбрия, сельдь, красная рыба. Покупатели всё чаще выбирают продукты, которые легко готовить и которые полезны для здоровья.
Технологии также способствуют развитию. На предприятиях активно внедряются:
- интеллектуальные системы дозирования корма;
- автоматические линии сортировки по весу и размеру;
- цифровые платформы управления процессами и мониторинга среды.
На внешних рынках российская рыбная продукция обеспечивает свыше 12 % всего аграрного экспорта. По прогнозу, в 2025 году поставки могут превысить $6 млрд. Уже в начале года экспорт вырос на 17 % по стоимости и на 5 % по объёму. Рыба из России востребована благодаря сочетанию цены, качества и надёжной логистики. Сегодня поставки идут примерно в 90 стран.
