В самом начале 2025 года на российском оптовом рынке зафиксировано заметное уменьшение стоимости популярных сортов сельди.
Как сообщает Всероссийская ассоциация рыбопромышленников со ссылкой на данные ФГБУ «Нацрыбресурсы», тихоокеанская сельдь подешевела на 21,3%, её стоимость в Дальневосточном федеральном округе достигла 118 рублей за килограмм. Атлантическая сельдь в Северо-Западном округе снизилась в цене на 6,4%, до 190 рублей за килограмм.
Это самый заметный спад среди всех промысловых сортов рыбы в России за первое полугодие. По информации ВАРПЭ, российский промысел охватывает три вида сельди: тихоокеанскую, атлантическую и балтийскую. Из них наибольший объём приходится на рыбу, выловленную в Тихом океане, объём её улова к концу июня составил 266,6 тыс. тонн, почти совпав с уровнем 2024 года. Атлантический промысел, как правило, активизируется в сезон сбора урожая, при этом квоты на вылов остались прежними — более 60 тыс. единиц рыбы.
Как пояснил глава Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортёров Герман Зверев, внутренний рынок демонстрирует стабильный и предсказуемый интерес, особенно к рыбе, выловленной в Тихом океане, что позволяет рыбакам полностью удовлетворять потребности населения. Такая ситуация способствует ценовой доступности продукта и усиливает процесс импортозамещения.
Особенно это заметно в сегменте сельдевого филе — здесь, по словам Зверева, Россия практически полностью отказалась от импортной продукции. Хотя замороженная сельдь из-за рубежа всё ещё поставляется, объёмы импорта сокращаются.
Он также отметил, что основной вектор промысла направлен на внутреннего потребителя, однако Минсельхоз поставил задачу активнее ориентироваться на зарубежного покупателя.В результате экспорт замороженной рыбы в Китай — крупнейшего импортёра российской продукции — увеличились в 1,5 раза, превысив 101 тыс. тонн по итогам мая. Что касается филе, его экспорт остаётся незначительным — почти всё идёт в переработку внутри страны.
