По информации, предоставленной Министерством сельского хозяйства Российской Федерации, цены на куриные яйца первой и второй категорий по состоянию на 12 ноября 2025 года оказались ниже, чем в аналогичном периоде прошлого года. Средняя цена на яйца первой категории составляет 63,1 рубля за десяток, тогда как яйца второй категории стоят 47,4 рубля за десяток. Несмотря на традиционный сезонный рост цен в это время года, наблюдается снижение на 19,1% и 25,5% соответственно.
Министерство также отметило позитивные тенденции в производстве птицеводческой продукции. В течение первых девяти месяцев 2025 года в сельскохозяйственных организациях России было произведено более 30 миллиардов куриных яиц, что на 6,5% больше по сравнению с тем же периодом прошлого года.
Одной из ключевых задач остается поддержание ценового баланса на продовольственном рынке с учетом интересов как потребителей, так и производителей. Одним из эффективных решений является развитие долгосрочных контрактов между производителями и торговыми сетями, которые могут предусматривать фиксированные или формульные цены. Это поможет минимизировать риски значительных колебаний цен и обеспечить необходимую рентабельность для сельскохозяйственных производителей. В настоящее время Государственная дума совместно с Минсельхозом и Минпромторгом работает над внесением изменений в закон о торговле для реализации этих инициатив.
Кроме того, для поддержки птицеводческих предприятий в России предусмотрен комплекс мер, включая льготные краткосрочные и инвестиционные кредиты, что способствует развитию отрасли и улучшению финансового положения производителей.
