Согласно свежим данным аналитической компании NTech, в период с 30 июня по 6 июля 2025 года черешня в рознице подорожала на 55% по сравнению с тем же отрезком прошлого года — с 365,5 до 565,3 рубля за килограмм. В то время как другие косточковые фрукты показали куда более скромную динамику: стоимость абрикосов выросла лишь на 8% (с 177,9 до 191,4 руб./кг), персиков — на 7% (с 218,6 до 233,7 руб./кг), а нектаринов — на 3% (с 187 до 192,3 руб./кг). Причём, в отличие от черешни, эти плоды сейчас даже дешевеют по сравнению с предыдущей неделей.
По словам Леонида Ардалионова, аналитика NTech, рынок плодоовощной продукции отличается высокой фрагментированностью. Здесь много мелких производителей и перекупщиков, а доля крупных игроков крайне мала. Это делает рынок нестабильным, с высокой волатильностью и слабой предсказуемостью. Даже поступление одной крупной партии товара может изменить ценовую ситуацию.
Отечественная черешня пока почти не представлена на рынке — основная масса появится во второй половине июля. А текущие поставки — преимущественно из-за рубежа. При этом черешня особенно пострадала от погодных аномалий: потери в Крыму достигли 70–80% от плана, а также серьёзный урон получили хозяйства в Ставропольском и Краснодарском краях.
