Картофель относится к культурам с высоким выносом питательных веществ. За сезон он активно потребляет калий и фосфор, а его корневая система рыхлит почву, оставляя после себя определенную микрофлору. Клубни также являются накопителями фитофторы и проволочника. Правило севооборота гласит: на следующий год тот же участок засаживать картофелем снова нецелесообразно. Какие растения станут лучшими предшественниками после него и как восстановить баланс почвы. Рассмотрим три оптимальные группы культур.
Первая группа – сидераты. Это наиболее рациональный вариант для тех, кто хочет не только получить урожай, но и оздоровить землю. После уборки картофеля (в августе – сентябре) на освободившийся участок можно посеять горчицу белую, фацелию или редьку масличную. Эти растения быстро наращивают зелёную массу, подавляют сорняки и, что важнее, обеззараживают почву от возбудителей парши и фитофторы. За 40–50 дней до заморозков сидераты скашивают и заделывают в верхний слой почвы. К весне зелёное удобрение перегнивает, обогащая участок азотом и органикой. С практической точки зрения севооборот с сидератами даёт прибавку последующего урожая картофеля до 30% без внесения минеральных удобрений.
Вторая группа – бобовые культуры. Если планируется использовать участок под полноценные посадки в следующем сезоне, лучшим выбором станут горох, фасоль или бобы. Картофель и бобовые имеют разные спектры потребления элементов: картофель забирает много калия, а бобовые, наоборот, обогащают почву азотом за счет клубеньковых бактерий. Кроме того, глубокая корневая система фасоли и бобов рыхлит нижние горизонты, нарушая сплошную структуру, которую картофель уплотнил. Урожай гороха или фасоли после картофеля получается вполне приличным – при условии внесения фосфорно-калийных удобрений осенью. Важный нюанс: нельзя сажать после картофеля другие паслёновые (томаты, баклажаны, перец) – у них общие болезни и вредители.
Третья группа – крестоцветные и корнеплоды. К ним относятся редис, дайкон, редька, репа, а также листовые салаты и шпинат. Эти культуры имеют короткий вегетационный период (30–50 дней), поэтому их можно успеть вырастить в текущем сезоне сразу после уборки раннего картофеля: если картофель убран в конце июля, посев редиса или дайкона в начале августа даст полноценный осенний урожай. Эти растения хорошо подавляют проволочника и нематоду.
После картофеля не рекомендуется сажать подсолнечник (сильно истощает почву) и землянику (заражается фитофторой).
Отдельного внимания заслуживает вопрос о том, можно ли сажать после картофеля лук и чеснок. Да, можно и даже полезно. Лук и чеснок выделяют фитонциды, которые дезинфицируют почву от грибковых инфекций. Однако необходимо вносить перепревший компост или золу, так как картофель сильно обеднил грунт по калию. Хороший вариант – чередование по годам: картофель → лук (чеснок) → бобовые → картофель.
Для быстрого оздоровления почвы – сидераты (горчица, фацелия). Для получения продовольственного урожая в следующем сезоне – бобовые или лук с чесноком. Для немедленного использования осенью – редис, дайкон, листовые салаты. Главное – не оставлять почву пустой и не возвращать картофель на прежнее место раньше чем через 3–4 года. Соблюдение этих принципов позволит поддерживать урожайность без постоянного увеличения доз минеральных удобрений.
